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🌱 In Giappone, il “tè verde Matcha” è utilizzato principalmente nella cerimonia del tè ed è considerato uno dei tè più raffinati al mondo.
La sua peculiarità risiede nel metodo di fabbricazione tradizionale giapponese:
– la macinazione finissima delle foglie di tè dà origine a una polvere colore verde
– si assume il 100% della foglia del tè, contrariamente alle infusioni che lasciano la maggior parte delle sostanze nutritive nella foglia che non viene consumata
– nel contesto cerimoniale, il mix di tè verde Matcha con l’acqua bollente dev’essere mescolato con la frusta da tè (Chasen) e diventa quindi un tè spumoso dal colore vivo, con un sapore tonico e condensato.
Il tè verde Matcha può anche essere utilizzato in ricette dolci, salate e colorante naturale ideale per la pasticceria. Questo tè conferisce ai piatti, alla salse e ai dolci un sapore originale con una leggera e sottile punta di retrogusto amarognolo.
Si consiglia di conservare il tè Matcha nel frigorifero per preservare al meglio tutte le sue qualità gustative. Un regalo originale per appassionati di tè o per semplici curiosi, questo tè Matcha è polivente essendo utilizzabile come bibita così come ingrediente nelle tue ricette! Lasciati sbizzarrire!
Consigli d’uso:
Metti in in acqua a 80-85°C da 1,5 a 2g di tè, lascialo in infusione da 2 a 4 minuti.
Ingredienti:
Tè verde Matcha* dalla Cina
*Da Agricoltura Biologica
Fabbricazione certificata da CN-BIO-154. Import certificato da FR-BIO-01. Ingredienti conformi agli standard del commercio equo Fairtrade/Max Havelaar : tè verde Matcha (100% del peso totale). Per ulteriori informazioni: www.info.fairtrade.net
🌱 CERTIFICAZIONE BIO: I nostri the verde matcha bio (organic matcha tea) sono prodotti nel rispetto dell’ambiente et della nostra salute, conformemente alle esigenze dell’agricoltura biologica. Qualità e gusto 100% naturale garantiti!
🇫🇷 CONDIZIONATO IN FRANCIA: Il nostro te matcha polvere bio è confezionato in Francia. La nostra marca D’herbes en épices ha come obiettivo principale quello di proporre a un prezzo accessibile dei prodotti di qualità.
☕ CONSIGLI D’USO: Ti consigliamo di mettere in una tazza d’acqua a 80-85°C da 1,5 a 2g di tè macha polvere, lascialo in infusione da 2 a 4 minuti.
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