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Yerba mate (ilex paraguariensis) foglie e rametti. La parola "mate" in spagnolo significa "zucca vuota" e si riferisce al piccolo recipiente in cui tradizionalmente viene servito il tea di yerba mate. Il tea è spesso servito anche con una cannuccia o un tubicino di metallo, chiamato "bombilla", che ha un filtro all’estremità inferiore al fine di filtrare i frammenti di foglie. Spesso si insaporisce con zucchero caramellato, succo di limone e/o latte. Il tea di yerba mate ha tanta rilevanza in Sud America quanto il caffè in Italia, e ci sono tanti bar che offrono tea di yerba mate quanti quelli che servono caffè in Europa e Nord America: il tea di yerba mate ha profonde radici culturali.
Bevanda energizzante
Potentissimo antifame

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